EESC Προτείνει Συγκεκριμένες Συστάσεις για τη Δημιουργία Ανθεκτικού και Βιώσιμου Συστήματος Τροφίμων για το Μέλλον
Η Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή (EESC) παρουσίασε μια τολμηρή οπτική για τον μετασχηματισμό των συστημάτων γεωργίας, αλιείας και τροφίμων της ΕΕ, ώστε να είναι πιο ανθεκτικά σε κρίσεις και να εξασφαλίζουν βιωσιμότητα. Η γνωμοδότηση «Ενίσχυση βιώσιμων και ανθεκτικών συστημάτων τροφίμων σε περιόδους κρίσης», που ζητήθηκε από την ουγγρική προεδρία, υιοθετήθηκε κατά την ολομέλεια του Οκτωβρίου. Εστιάζοντας στην ασφάλεια τροφίμων, τον δίκαιο εισόδημα για τους παραγωγούς, την περιβαλλοντική ανθεκτικότητα και την επόμενη γενιά παραγωγών τροφίμων, αυτές οι προτάσεις προσφέρουν μια σαφή πορεία για την ΕΕ προς την οικοδόμηση ενός συστήματος τροφίμων που όχι μόνο επιβιώνει σε συνεχείς προκλήσεις και κρίσεις, αλλά ανθεί μακροπρόθεσμα.
Η EESC οραματίζεται ένα σύστημα τροφίμων που είναι ανταγωνιστικό, ανθεκτικό σε κρίσεις και ευθυγραμμισμένο με τους περιβαλλοντικούς και κοινωνικούς στόχους της ΕΕ. «Η εξασφάλιση σταθερών και βιώσιμων εισοδημάτων για τους παραγωγούς είναι απαραίτητη, όπως και η προώθηση μιας πολιτικής τροφίμων που βασίζεται στη γνώση και ενθαρρύνει την καινοτομία», δήλωσε ο Άρνολντ Πιές ν’ Αλισάκ, πρόεδρος της Παγκόσμιας Οργάνωσης Αγροτών και ένας από τους τρεις εισηγητές της γνωμοδότησης. Για να υποστηριχθεί αυτή η οπτική, η EESC καλεί σε ένα νέο μοντέλο πολιτικής που θα ενισχύσει τη διαπραγματευτική θέση του γεωργικού τομέα στην αλυσίδα τροφίμων όσον αφορά τις διαπραγματεύσεις τιμών, καθώς και σε αύξηση του προϋπολογισμού για την επαρκή χρηματοδότηση της γεωργίας και της αλιείας της ΕΕ.
Η EESC επιμένει ότι οι μελλοντικές εμπορικές συμφωνίες θα πρέπει να ενσωματώνουν τις πρόνοιες του Πράσινου Συμφώνου και των προτύπων Farm to Fork για να διασφαλίσουν δίκαιο ανταγωνισμό και να διατηρήσουν την υψηλή ποιότητα των τροφίμων, ευθυγραμμίζοντας το παγκόσμιο εμπόριο με τους στόχους βιωσιμότητας της ΕΕ.
«Η εξασφάλιση δίκαιου εισοδήματος για τους πρωτογενείς παραγωγούς είναι κρίσιμη», σημείωσε η Πιρόσκα Κάλλαγι, εισηγήτρια από την Ουγγαρία. «Πρέπει να βλέπουμε τους αγρότες ως μέρος της λύσης και όχι ως μέρος του προβλήματος», πρόσθεσε. Αυστηρότερη επιβολή των αθέμιτων εμπορικών πρακτικών και τυποποίηση της εφαρμογής τους σε επίπεδο ΕΕ, καθώς και η εισαγωγή απαγόρευσης πωλήσεων κάτω του κόστους, είναι αναγκαία βήματα για την εξισορρόπηση της εξουσίας στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων.
Για να διατηρηθεί το σύστημα τροφίμων για τις μελλοντικές γενιές, η EESC προτείνει πολιτικές που προάγουν την ανανέωση γενεών, εστιάζοντας ιδιαίτερα στους νέους και τις γυναίκες. Αυτό περιλαμβάνει εκπαίδευση, κατάρτιση και υποστήριξη για συνεταιρισμούς και γεωργία με κοινοτική βοήθεια, που ενισχύουν την ανθεκτικότητα διανέμοντας πιο δίκαια τους οικονομικούς κινδύνους και τα οφέλη μεταξύ των παραγωγών.
Η EESC προτείνει επίσης την επιβράβευση προσπαθειών δέσμευσης άνθρακα στη γεωργία, όπως η βιώσιμη διαχείριση εδάφους, ενώ ταυτόχρονα υλοποιεί πολιτικές για την αποφυγή διαρροών άνθρακα. «Αυτά τα μέτρα θα βοηθήσουν στην ευθυγράμμιση της παραγωγής τροφίμων με τους στόχους κλιματικής αλλαγής της ΕΕ και τις παγκόσμιες περιβαλλοντικές υποχρεώσεις», δήλωσε ο Τζο Χίλι, εισηγητής από την Ιρλανδία.
Σε απάντηση της αυξανόμενης απειλής από καταστροφές που σχετίζονται με το κλίμα, η EESC προτείνει ένα σύστημα δημόσιας ασφάλισης σε επίπεδο ΕΕ, υποστηριζόμενο από δημόσιες επενδύσεις, για την προστασία των παραγωγών από φυσικές καταστροφές όπως πλημμύρες ή αποτυχίες σοδειάς, εξασφαλίζοντας τη συνέχεια στην προμήθεια τροφίμων.
Η βιώσιμη διαχείριση του εδάφους και του νερού είναι ουσιώδης για τη μακροχρόνια παραγωγικότητα. Η EESC προτρέπει σε πολιτικές που αναγεννούν και αποκαθιστούν την υγεία του εδάφους, αυξάνουν την αποδοτικότητα του νερού και μειώνουν τη χρήση νερού — κρίσιμα βήματα για τη διατήρηση της ανθεκτικότητας απέναντι στις κλιματικές πιέσεις.
Επιπλέον, η EESC καλεί στη μείωση της γραφειοκρατίας σε όλη την αλυσίδα τροφίμων για την απλοποίηση των διαδικασιών και την αύξηση της διαφάνειας. Η ρύθμιση των εμπορικών ροών και η δημιουργία ενός ψηφιοποιημένου κέντρου δεδομένων για την παρακολούθηση τιμών και κόστους θα βοηθήσουν στην αποφυγή διαταραχών στην αγορά και θα ενισχύσουν τη διαφάνεια στις αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων.
Τέλος, η EESC επαναλαμβάνει τις προηγούμενες προτάσεις της για την ίδρυση ενός Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Τροφίμων (EFPC) για την ενίσχυση του διαλόγου σχετικά με ζητήματα τροφίμων. Αυτή η πλατφόρμα θα συγκεντρώσει διάφορους ενδιαφερόμενους για να ευθυγραμμίσει την πολιτική τροφίμων με ευρύτερους κοινωνικούς και περιβαλλοντικούς στόχους, διασφαλίζοντας μια συνεκτική προσέγγιση στα συστήματα τροφίμων της ΕΕ. Η EESC σημειώνει με ικανοποίηση την παρόμοια πρόταση στην έκθεση του στρατηγικού διαλόγου για το μέλλον της γεωργίας της ΕΕ.
Οι προτάσεις της EESC παρέχουν μια ολοκληρωμένη οδό για την ενίσχυση των συστημάτων τροφίμων της ΕΕ, καθιστώντας τα πιο ανθεκτικά, βιώσιμα και δίκαια απέναντι στις αυξανόμενες παγκόσμιες προκλήσεις.
Πηγή και Εικόνα: eesc.europa.eu
