Η πολιτική ποιότητας της ΕΕ αποσκοπεί στην προστασία των ονομασιών συγκεκριμένων προϊόντων για την προώθηση των μοναδικών χαρακτηριστικών τους τα οποία συνδέονται με τη γεωγραφική τους προέλευση, καθώς και με την παραδοσιακή τεχνογνωσία.

Ονομασίες προϊόντων μπορούν να χορηγούνται με «γεωγραφική ένδειξη» (ΓΕ), εάν έχουν ειδικό δεσμό με τον τόπο όπου παράγονται. Η αναγνώριση των ΓΕ δίνει στους καταναλωτές τη δυνατότητα να εμπιστεύονται και να διακρίνουν τα ποιοτικά προϊόντα, βοηθώντας παράλληλα τους παραγωγούς να εμπορεύονται καλύτερα τα προϊόντα τους.

Οι γεωγραφικές ενδείξεις, που αναγνωρίζονται ως διανοητική ιδιοκτησία, διαδραματίζουν ολοένα και σημαντικότερο ρόλο στις εμπορικές διαπραγματεύσεις μεταξύ της ΕΕ και άλλων χωρών.

Άλλα συστήματα ποιότητας της ΕΕ δίνουν έμφαση στην παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής ή σε προϊόντα που παράγονται σε δύσκολες φυσικές περιοχές, όπως βουνά ή νησιά.

Γεωγραφικές ενδείξεις

Οι ΓΕ, οι ΠΟΠ και οι ΠΓΕ προστατεύουν το όνομα ενός προϊόντος το οποίο προέρχεται από συγκεκριμένη περιοχή και ακολουθεί ιδιαίτερη παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής. Ωστόσο, υπάρχουν διαφορές μεταξύ των τριών, οι οποίες συνδέονται κυρίως με το ποσοστό των πρώτων υλών που προέρχονται από την περιοχή ή με το ποσοστό της παραγωγικής διαδικασίας που πραγματοποιείται στη συγκεκριμένη περιοχή.

Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)

Οι ονομασίες προϊόντων που έχουν καταχωριστεί ως ΠΟΠ είναι εκείνες που έχουν τους ισχυρότερους δεσμούς με τον γεωγραφικό τόπο στον οποίο αυτά παρασκευάζονται.

Προϊόντα

Τρόφιμα, γεωργικά προϊόντα και οίνοι

Προδιαγραφές

Όλα τα στάδια της διαδικασίας παραγωγής, μεταποίησης και παρασκευής πρέπει να πραγματοποιούνται στη συγκεκριμένη περιοχή.

Για τους οίνους, αυτό σημαίνει ότι τα σταφύλια πρέπει να προέρχονται αποκλειστικά από τη γεωγραφική περιοχή στην οποία παράγεται ο οίνος.

Παράδειγμα

Το ελαιόλαδο ΠΟΠ Καλαμάτα παράγεται εξ ολοκλήρου στην περιοχή της Καλαμάτας, με τη χρήση ποικιλιών ελιάς από την περιοχή αυτή.

Ετικέτα

– υποχρεωτική για τα τρόφιμα και τα γεωργικά προϊόντα
– προαιρετική για τον οίνο

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη

Η ΠΓΕ δίνει έμφαση στη σχέση μεταξύ της συγκεκριμένης γεωγραφικής περιοχής και της ονομασίας του προϊόντος, όπου συγκεκριμένη ιδιότητα, φήμη ή άλλο χαρακτηριστικό μπορεί να αποδοθεί κατά κύριο λόγο στη γεωγραφική του προέλευση.

Προϊόντα

Τρόφιμα, γεωργικά προϊόντα και οίνοι

Προδιαγραφές

Για τα περισσότερα προϊόντα, τουλάχιστον ένα από τα στάδια της παραγωγής, της μεταποίησης ή της παρασκευής πρέπει να πραγματοποιείται στην περιοχή.

Στην περίπτωση του οίνου, αυτό σημαίνει ότι τουλάχιστον το 85 % των χρησιμοποιούμενων σταφυλιών πρέπει να προέρχονται αποκλειστικά από τη γεωγραφική περιοχή στην οποία παράγεται ο οίνος.

Παράδειγμα

Η Westfälischer Knochenschinken ΠΓΕ παράγεται στη Βεστφαλία με βάση τις παραδοσιακές τεχνικές, αλλά το χρησιμοποιούμενο κρέας δεν προέρχεται αποκλειστικά από ζώα που έχουν γεννηθεί και εκτραφεί στη συγκεκριμένη περιοχή της Γερμανίας.

Ετικέτα

– υποχρεωτική για τα τρόφιμα και τα γεωργικά προϊόντα
– προαιρετική για τους οίνους

Γεωγραφική ένδειξη αλκοολούχων ποτών και αρωματισμένων οίνων (ΓΕ)

Η ΓΕ προστατεύει την ονομασία αλκοολούχου ποτού ή αρωματισμένου οίνου καταγωγής χώρας, περιοχής ή τοποθεσίας όπου η ιδιαίτερη ποιότητα, φήμη ή άλλο χαρακτηριστικό του προϊόντος μπορεί να αποδοθεί κατά κύριο λόγο στη γεωγραφική του προέλευση.

Προϊόντα

Οινοπνευματώδη ποτά και αρωματισμένοι οίνοι

Προδιαγραφές

Για τα περισσότερα προϊόντα, τουλάχιστον ένα από τα στάδια της απόσταξης ή της παρασκευής πραγματοποιείται στην περιοχή. Ωστόσο, τα ακατέργαστα προϊόντα δεν χρειάζεται να προέρχονται από την περιοχή.

Παράδειγμα

Το ουίσκι Scotch ΓΕ παράγεται εδώ και περισσότερα από 500 χρόνια στη Σκωτία, συμπεριλαμβανομένης της απόσταξης και της ωρίμανσης, αλλά οι πρώτες ύλες δεν προέρχονται αποκλειστικά από τη Σκωτία.

Ετικέτα

Προαιρετική για όλα τα προϊόντα

Πηγή: ec.europa.eu